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Wie Vegetarier und Veganer einen Nährstoffmangel verhindern
Wer sich ohne Tierprodukte ernährt, sollte bestimmte Regeln beachten. Auf welche Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiße Vegetarier und Veganer besonders achten sollten und welcher Nährstoff ergänzt werden...
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Vitamin-B1: Diese Lebensmittel enthalten besonders viel Thiamin
Vitamin B1 (Thiamin) ist lebenswichtig. Lesen Sie, welche Lebensmittel reich an Vitamin B1 sind und wie wahrscheinlich ein Mangel ist.
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Vitamin-C-Bedarf gedeckt: So viel Obst genügt
Ohne Nahrungsergänzungsmittel: Der tägliche Vitamin-C-Bedarf lässt sich mit einer kleinen Menge Obst oder Gemüse decken.
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Alleskönner Zitrone: Die Zitrusfrucht ist nicht nur eine Vitaminbombe
Dass Zitronen die Abwehrkräfte stärken ist bekannt. Doch sie können viel mehr: Falten reduzieren, Gerüche vertreiben und Kopfschmerzen mildern. Was kann die Frucht noch?
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Gute Augen und gesunder Teint? Was Karotten (nicht) können
Karotten haben einiges an Vitaminen und Nährstoffen zu bieten. Eine Wunderwurzel sind sie jedoch nicht.
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Vitamin B6: Überdosierung – ab wann ist die Zufuhr zu hoch?
Vitamine sind lebenswichtig – doch zu viel kann auch schaden. Wofür Vitamin B6 nötig ist, wann eine Überdosierung droht und welche Symptome dann auftreten.
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Vitamin-B1-Mangel: Symptome und Folgen
Ein Vitamin-B1-Mangel kann unter anderem Nervenschäden und Herzprobleme auslösen. Lesen Sie, wann ein Mangel auftreten kann und was sich dagegen tun lässt.
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Best Ager: Mit diesen Nährstoffen bleiben ab 65-Jährige gesund und fit
Mit zunehmendem Alter ändert sich der Nährstoffbedarf des Körpers und ein Mangel an Mineralien wirkt deutlich mehr auf den Organismus aus.
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Nahrungsergänzungsmittel: Wie gesund ist der Trend?
Die Zahl der Deutschen, die auf Nahrungsergänzungsmittel setzt, steigt stetig. Wann sich das lohnt und welche Gefahren dahinter lauern können, erklären Experten.
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Vitamin-K-Mangel: Symptome, Ursachen und Häufigkeit
Vitamin K ist wichtig für die Blutgerinnung und die Knochen. Lesen Sie, wer gefährdet für einen Vitamin-K-Mangel ist und wie sich dieser bemerkbar macht.
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Vitamin K: Wichtig für die Blutgerinnung
Vitamin K ist lebenswichtig. Erfahren Sie hier, welche Rolle es bei der Blutgerinnung spielt und was bei einem Vitamin-K-Mangel passiert.
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Vitamin-A-Mangel: Welche Symptome sind möglich?
Ein Vitamin-A-Mangel tritt hierzulande selten auf. Wann er dennoch vorkommen kann und welche Symptome möglich sind.
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Elektrolyte: Symptome bei Mangel und Tipps zur Balance
Elektrolyte sind in ihrer Funktion unverzichtbar für den Körper. Ein Mangel oder Überschuss an Elektrolyten kann zu gesundheitlichen Problemen führen.
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Vitaminreiches Wintergemüse: So bleiben Sie gesund im Winter
Die gesunden Superfoods des Winters: Grünkohl, Rosenkohl, Rote Beete und Co. sind reich an Nährstoffen. So erhalten Sie die wertvollen Vitamine und Mineralstoffe.
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Vitamin-A-Überdosierung: Diese Nebenwirkungen sind möglich
Eine Vitamin-A-Überdosierung kann schwere Nebenwirkungen haben. In der Regel wird sie aber nicht durch die Ernährung verursacht, sondern durch Präparate.
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Vitamin E – diese Lebensmittel sind gute Lieferanten
Das fettlösliche Vitamin E ist vor allem in gewissen Ölen enthalten – aber nicht nur. Welche Lebensmittel ebenfalls gesunde Tocopherol-Quellen sind.
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Acaibeere: Wie gesund ist das Superfood wirklich?
Acaibeeren sind getrocknet als Pulver oder Kapseln erhältlich, aber auch als Saft. Doch was ist dran an der vermeintlichen Wunderbeere? Ist sie wirklich so vitaminreich und gesund?
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Vitamine und Mineralstoffe für das Gedächtnis: Das braucht das Gehirn
Unser Gehirn benötigt nicht nur Energie, sondern auch Vitamine und Mineralstoffe, um optimal funktionieren zu können. Eine ausgewogene Ernährung ist daher wichtig für eine normale Gehirnfunktion.
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Vitamin K: Wann eine Überdosierung droht
Viele Menschen nehmen Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin K ein. Doch wann ist das zu viel? Lesen Sie, ob eine Überdosierung möglich ist.
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Auf diese Vitamine und Mineralstoffe kommt es an
Fehlen Ihnen Nährstoffe, wird der Körper anfällig für Erkrankungen. Die wichtigsten Vitamine und Mineralstoffe: Was Ihr Körper braucht, um gesund zu bleiben.
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Gesunde Ernährung: Faustregel für Portions-Größen von Obst und Gemüse
Fünf Portionen Obst und Gemüse sollten am Tag verzehrt werden, um gesund zu bleiben. Nüsse und Hülsenfrüchte zählen auch dazu.
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Ernährung ab 50 plus: Diese Vitamine sind besonders wichtig
Vitamine – besonders B-Vitamine – sind vor allem im fortschreitenden Alter wichtig. Eine ausgewogene Ernährung hilft, die Nährstoffspeicher zu füllen und Erkrankungen vorzubeugen.
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Wie Vitamin C, Zink und Co. das Immunsystem stärken
Vitamine und Mineralstoffe übernehmen im Körper wichtige Aufgaben. Seit langem wird vor allem Vitamin C und Zink eine Immunsystem stärkende Wirkung zugeschrieben. Wie sehr Vitamin C und Zink...
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Mit diesen Tricks behalten Obst und Gemüse ihre Vitamine
Wie hoch der Gehalt an Nährstoffen und Vitaminen in unserem Essen ist, hängt von der Lagerung und Zubereitung ab. Die besten Tipps für Obst und Gemüse.
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Vitamin-B12-Mangel vermeiden: So beugen Sie vor
Ein Mangel an Vitamin B12 kann schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben. Das Problem: Er wird meist erst spät entdeckt. Wie sich eine Unterversorgung zeigt und wie Sie vorbeugen können.
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Zu viel Vitamin C: Was passiert bei einer Überdosierung?
Vor Erkältung schützt am besten Vitamin C – stimmt das wirklich? Wie viel Vitamin C wir tatsächlich brauchen, wann die Menge zu viel ist und wie schädlich eine Überdosierung sein kann.
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Kochen: Warum Sie öfter Dampfgaren sollten
In der asiatischen Küche ist Dampfgaren sehr beliebt. Doch auch hierzulande entdecken immer mehr Menschen die vitamin- und aromaschonende Kochtechnik.
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Zink: Mit diesen Lebensmitteln decken Sie Ihren Bedarf
Zink ist wichtig fürs Immunsystem, Haut und Haare und unterstützt den Stoffwechsel. Welche Nahrungsmittel den Mineralstoff enthalten und welche Folgen ein Mangel hat.
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Vitamin A: So hoch ist der Tagesbedarf
Vitamin A ist für viele Vorgänge im Körper nötig. Der Tagesbedarf lässt sich mit tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln decken. Doch wie hoch ist er?
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Mangel an Vitamin E – welche Symptome sind möglich?
Ein Mangel an Vitamin E ist bei normaler Ernährung in der Regel nicht zu befürchten. Wann er dennoch vorkommen kann und welche Symptome dann typisch sind.
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